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厨师是指以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。
1、一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；2、身体健康，无传染病及传染病史；3、具有良好的道德素质和职业素养；4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；?5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；7、具有勇于创造、大胆革新的精神；7、具有吃苦耐劳的工作精神；8、着装整洁，注意个人卫生；9、有一定的相关工作经验。
1、负责就餐人员的饭菜质量及数量；2、保证食堂操作环境及就餐环境的整洁卫生；3、负责对食堂用炊具的日常保养；4、负责完成公司安排客饭的任务，有时需要负责送饭到现场；5、负责领导交办的其它事项；6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督；7、创造更多的新菜式，满足食客的新颖要求。
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